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【新闻】申城蔬菜高温不高价蔬菜离萼杓兰

发布时间:2020-10-19 01:51:51 阅读: 来源:止回阀厂家

申城蔬菜高温不“高”价蔬菜

上海市蔬菜供应进入了传统的“夏淡”。记者从沪上批发市场了解到,西红柿、黄瓜、毛豆等夏季可供生食、凉拌、糟卤的降暑蔬菜供销数量骤增,但价格趋于平稳。为确保“夏淡”不淡,客菜多由山东、江苏等地入沪,目前批发市场备货充足。这个夏天,上海还将添150个智慧微菜场。不论是智慧微菜场还是传统菜场,都设有不同的“平价菜专区”以平抑菜价,保障供应。

高温不“高”价

据上海市价格监测与成本调查队数据显示:6月中旬,上海市蔬菜大类价格指数止涨并小幅回落,旬指数为120.9点,环比下跌3.1%,同比上涨15.3%。前期价格涨幅较大的鸡毛菜,本旬跌幅居前,旬平均零售价(每500克,下同)3.85元,环比下跌13.7%,同比上涨6.6%。

青菜2.6元/斤、黄瓜3元/斤、土豆3.2元/斤、青椒4.9元/斤……这是杨浦区“阳普靖宇菜场”菜价。根据上海农委公布的基准价显示,上海青菜零售均价为2.22元/公斤、价格平稳未涨,鸡毛菜零售均价为3.52元/公斤、有明显上浮,卷心菜零售均价为2.13元/公斤、小幅微升。

“批发市场来看,应对‘夏淡’,总体备货充足。”浦南批发市场蔬菜部经理余仲章告诉记者,目前以奉贤、金山、闵行、松江等地所产的本地郊菜进入浦南市场,而市场内的客菜则以山东和江苏为主产地,量足价稳。余仲章指出,随着气温不断升温,连日来,批发市场销售排名靠前的蔬菜品种为西红柿、冬瓜、黄瓜、茄子、豇豆、玉米等夏季家常菜。

“西红柿和黄瓜,可生食可凉拌。西红柿批发价每斤1元、日均销售达40吨至50吨;黄瓜批发价每斤1.5元至2元、日均销售达20吨至30吨。冬瓜清凉解暑,批发单价在1.5元/斤、日均销售至多也可达到50吨。而世界杯期间,边看球边嘬上一口糟毛豆成为不少职工的下班后的选择,批发价每斤2元起的毛豆,日均销售量高峰也达到50吨。”余仲章告诉记者。

“夏淡”期间新增150个

甘蓝包菜1.29元/斤、香丝瓜1.59元/斤、扁豆2.95元/斤……记者注意到,相比传统菜场和农超,上海智慧微菜场的零售价格更低,且在“夏淡”期间设置了“平价菜专区”,22种低价蔬菜基本涵盖日常所需。

“从6月16日‘夏淡’开始,食行生鲜各类特价菜销售量约2132吨,在持续投放的影响下,对市场整体蔬菜价格起到了拉低作用。”食行生鲜相关负责人高海峰告诉记者,据不完全统计,食行生鲜每日平均销售各类蔬菜超180吨,而食行生鲜的香丝瓜、土豆市场投放量分别为2.5吨、5.3吨。

“目前,食行生鲜在上海共开设1477家社区智慧微菜场,基本实现了上海全覆盖(金山、崇明除外)。预计今年‘夏淡’结束前,将在上海新增150个社区智慧微菜场。预计到今年底,食行生鲜社区智慧微菜场在申城数量将达到1800至2000家。”高海峰告诉记者,从“田头”直供,规模化基地直采,免去了中间环节层层加价,因此社区智慧微菜场的大部分菜品价格比传统菜场便宜15%以上。

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